FRESCO - The Yacon Farm

PRIMO PRODUTTORE  DI YACON IN ITALIA
PRIMO PRODUTTORE DI YACON IN ITALIA
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FRESCO


Lo Yacón fresco bilancia la mancanza di calorie con una concentrazione piuttosto alta di potassio, fondamentale per il fabbisogno energetico quotidiano, e sostituisce agli zuccheri ordinari uno zucchero “eccezionale”, l’inulina, che non innalza i livelli di glucosio nel sangue, presentandosi ideale per coloro che soffrono di diabete. Questo zucchero è prezioso perché non viene metabolizzato, attraversando indenne il tratto digerente. Dalla sua composizione chimica si rilevano in grandi percentuali i sali minerali principali, quali, ad esempio, il ferro, il magnesio, il fosforo e molti altri, oltre che una ventina di amminoacidi.
  
La qualità della Yacón non finiscono qui. Questo tubero incentiva i processi metabolici, aiuta la digestione, e stimola l’intero processo di assorbimento ed eliminazione delle sostanze presenti negli alimenti. La consistente presenza di sostanze antiossidanti, interviene nella prevenzione di masse tumorali ma anche in generale come mezzo di contrasto all’invecchiamento dei tessuti, in particolare quelli degli occhi e i capelli e la pelle.
 
I tuberi di Yacón vengono, infatti, ad operare un contrasto significativo dello sviluppo e della operatività degli odiosi radicali liberi. Secondo alcuni studi recenti, gioverebbe a coloro che soffrono di ipertensione ed insonnia, migliorerebbe la fertilità e se applicato sulla pelle avrebbe proprietà officinali e curative dirette sull’epidermide, nei casi ad esempio di tagli, ferite e infezioni, o punture di insetti e allergie.
 
Non dimentichiamo le importanti proprietà lassative e le  numerose funzioni in grado di stimolare e proteggere la flora batterica “sana”, stimolandone le attività e il ciclo metabolico.
 
Le nostre piante coltivate in Romagna, sono costantemente controllate secondo gli standard europei, con il supporto di agronomi qualificati. Il frutto è asciugato al sole al fine di aumentare il contenuto di fruttoligosaccaridi e rendere cosi il prodotto anche più dolce.
 
 
Condizioni di conservazione
 
Il nostro Yacón fresco in confezione da 4 kg si conserva per 2 mesi dalla data di produzione; conservare in luogo fresco e asciutto, ad una temperatura compresa tra 5 e 10 °C.
 
 
Claims

- Contiene potassio

- Contiene inulina

- Contiene fruttoligosaccaridi

- Forte potere saziante


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Azienda Agricola Biologica The Yacon Farm
Iscrizione Reg. Imprese di Forli-Cesena REA N. FO 416181

Indirizzo:
Via Chiesa di Provezza 430
47522, Cesena (Italia)
I nostri uffici sono aperti
dal lunedi  al giovedi 09:00 - 17:00
Venerdi: solo mattino


Per info: + 39 334 8493662
Indirizzo email: info@theyaconfarm.com
Posta certificata: theyaconfarm@pec.it
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